Cultura e Arte / Filmes

Por Josimar Melo

Divulgação

Filme “ O Amor Está na Mesa”

Uma lista de filmes onde a comida ou os cozinheiros tornaram-se também personagens.

Amor Está na Mesa, O  
Big Night
Casamento do Meu Melhor Amigo, O
Comer, Beber, Viver
Comilança, A
Como Água para Chocolate
Cozinheiro, O Ladrão, Sua Mulher e o Amante, O
Festa de Babette, A
Marvada Carne, A
Tampopo – Os Brutos Também Comem Spaghetti
Tomates Verdes Fritos

Amor Está na Mesa, O  
Diretor: Jean-Yves Pitoun.
Atores: Eddy Mitchell, Irène Jacob, Jason Lee, Thibault de Montalembert, Michel Muller
Produção de 1998
Uma história-padrão de amor, mas que tem um sabor especial pelo ambiente em que transcorre – a cozinha de um restaurante três estrelas no interior da França. Estereótipos à parte, o filme dá uma boa idéia do clima de um restaurante deste tipo – com o chef-proprietário permanentemente estressado pelas pressões dos bancos, dos fiscais e dos críticos gastronômicos.

Big Night
Diretores: Stanley Tucci, Campbell Scott.
Atores: Stanley Tucci, Tony Shalhoub, Minnie Driver, Ian Holm, Isabella Rosselini
Produção de 1996
Dois irmãos italianos abrem um restaurante nos Estados Unidos, e se vêm frente ao dilema: manter a autenticidade de suas raízes, servindo as receitas originais de sua rica gastronomia, ou adaptar-se ao gosto local, em que a cozinha italiana virou uma caricatura de sua grande arte? Os imperativos da consciência e os dos negócios se confrontam enquanto um grande banquete é preparado.

Casamento do Meu Melhor Amigo, O
Diretor: P. J. Hogan
Atores: Julia Roberts, Dermot Mulroney, Cameron Diaz, Rupert Everett, Philip Bosco
Produção de 1997
Comédia romântica bobinha, cujo principal personagem – vivido por Julia Roberts – tem a profissão de crítica gastronômica. Mas isto praticamente não aparece no filme, a não ser na divertida seqüência inicial, em que ela visita um restaurante. Curiosidade: o “ator” que interpreta o estressado chef de cozinha nesta cena é o chef (de verdade) Charlie Trotter, de Chicago – um dos melhores dos Estados Unidos.

Comer, Beber, Viver
Diretor: Ang Lee
Atores: Sihung Lung, Yang Kuei-Mei, Wu Chien Lien, Wang Yu-Wen
Produção de 1994
Este filme chinês retrata o desenvolvimento de uma família de Taipé. Mas entremeado nas relações pessoais está a culinária: seja porque o pai, viúvo, é um experiente cozinheiro, o que enseja cenas belíssimas mostrando a habilidade inerente à cozinha chinesa, seja porque uma de suas filhas é igualmente apaixonada pela cozinha – e descobre o drama vivido pelo pai, que tem igualmente relações com sua profissão.

Comilança, A
Diretor: Marco Ferreri
Atores: Ugo Tognazzi, Marcello Mastroianni, Michel Piccoli, Philippe Noiret, Andrea Ferréol
Produção de 1973
Estrelado por um elenco franco-italiano de primeira grandeza, o filme trata a comida menos pelo seu lado estético e mais pelo da gulodice decadente. Ele conta a história de quatro amigos entediados com a vida, e que decidem levá-la ao extremos dos prazeres da mesa (e da cama) numa jornada sem fronteiras.

Como Água para Chocolate
Diretor: Alfonso Arau
Atores: Lumi Cavazos, Mario Leonardi, Regina Torme, M. Martinez, Ada Carrasco
Produção de 1993
Filme baseado no livro homônimo de Laura Esquiva. Tita, uma jovem mexicana apaixonada por um rapaz, é reprimida em seu amor pelas conveniências impostas pela mãe. Todas as variações em suas emoções se transportam magicamente para a comida que ela faz, e através da comida, contagiam os comensais. Cada prato detona à mesa incontroláveis emoções.

Cozinheiro, O Ladrão, Sua Mulher e o Amante, O
Diretor: Peter Greenaway
Atores: Richard Bohringer, Helen Mirren, Michael Gambon, Alan Howard
Produção de 1989
Filme de atmosfera noir onde um ladrão é proprietário de um restaurante que ele dirige com mão de ferro. O cozinheiro é cúmplice do adultério da mulher do proprietário. Nonsense e humor negro se misturam nesta obra do diretor inglês.

Festa de Babette, A
Diretor: Gabriel Axel
Atores: Stéphane Audran, Jean-Philippe Lafont, Gudmar Wivesson, Jarl Kulle, Bibi Andersson
Produção de 1987
História de uma fictícia chef de cozinha francesa – que teria trabalhado no refinado Café Anglais (que existiu mesmo) – e que, fugida das turbulências da Comuna de Paris, prepara um comovente banquete para seus hóspedes numa cidade provinciana na Dinamarca. A culinária deslancha sentimentos que aquela comunidade não conhecia. A tradução do título é infeliz (o correto seria “o banquete de Babette”).

Marvada Carne, A
Diretor: André Klotzel
Atores: Fernanda Torres, Adilson Barros, Regina Casé, Dionísio Azevedo, Geny Prado
Produção de 1985
Premiado filme brasileiro que relata a história de um ingênuo caipira, que transita de seu mundo rural para o coração infernal da cidade, em busca do um singelo prazer: o de comer carne de boi.

Tampopo – Os Brutos Também Comem Spaghetti
Diretor: Juzo Itami
Atores: Ken Watanabe, Nobuko Miyamoto, Tsutomo Yamazaki, Koji Yakusho, Rikiya Yasuoka
Produção de 1986
Comédia japonesa que se desenvolve em torno da busca da perfeita receita da sopa de macarrão, prato principal do restaurante da viúva Tampopo. O condutor da busca é um motorista de caminhão, e pelo caminho dos dois passam diferentes personagens que acentuam o tom de sátira do filme.

Tomates Verdes Fritos
Diretor: Jon Avnet
Atores: Kathy Bates, Jessica Tandy, Mary Stuart Masterson, Mary Louise Parker, Cicely Tyson
Produção de 1991
Uma mulher depressiva e desesperançada desenvolve uma amizade com outra, mais velha, cujas memórias se tornam uma lição de vida. Ela relembra sua juventude, que tem como cenário um restaurante de beira de estrada – o Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Café. A comida e a gastronomia são coadjuvantes na história, não apenas no restaurante mas também num churrasco de ingredientes surpreendentes.